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蒸馏酒的容器叫什么

1. 蒸馏过程中的核心容器

  • 蒸馏器(Still):这是蒸馏酒的核心设备,通常由以下部分组成:
  • 蒸馏釜(Pot Still)用于加热发酵液,使酒精蒸发(常见于威士忌、白兰地等)。
  • 蒸馏塔(Column Still):用于连续蒸馏(常见于伏特加、朗姆酒等)。
  • 冷凝器(Condenser):将酒精蒸汽冷却成液态。
  • 2. 传统工艺中的特定名称

  • 甑桶(中国传统蒸馏器):用于白酒蒸馏,如地缸发酵后的酒醅蒸馏。
  • 天锅(传统冷却装置):部分白酒工艺中用于冷凝蒸汽的铜制容器。
  • 3. 储存容器

  • 橡木桶(Oak Barrel):用于陈酿威士忌、白兰地等,赋予风味。
  • 陶坛/酒缸:中国白酒常用陶制容器陈酿。
  • 不锈钢罐:现代工艺中用于中性酒精的临时储存。
  • 4. 成品容器

  • 酒瓶(Bottle):装瓶后的最终容器,材质多为玻璃。
  • 示例说明

  • 威士忌:壶式蒸馏器(Pot Still)蒸馏,橡木桶陈酿。
  • 白酒:甑桶蒸馏,陶坛储存。
  • 伏特加:蒸馏塔连续蒸馏,不锈钢罐储存。
  • 若需更具体的术语,可补充说明酒类或工艺阶段。

    蒸馏酒的容器叫什么-图1
    (图片来源网络,侵删)
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