好的白酒的配料表通常非常简单，主要遵循传统酿造工艺，以粮食和水为核心原料。以下是关于优质白酒配料表的详细说明：
一、纯粮酒的基本配料
1. 核心原料
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2. 唯一液体
二、辨别优质酒的关键指标
1. 配料表的极简性
✓ 食用酒精（液态法白酒标志）
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✓ 食用香料（常见于低端勾兑酒）
✓ 糖精钠等添加剂
2. 产品标准号解读
（图片来源网络，侵删）
| 标准号 | 酒类 | 工艺特点 |
|-|-|--|
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 固态发酵（茅台、郎酒） |
| GB/T 10781 | 浓香/清香型 | 固态发酵（五粮液、汾酒）|
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 30%固态酒+酒精勾兑 |
三、特殊香型的原料组合
1. 酱香型（如茅台）
2. 清香型（如汾酒）
3. 米香型（如桂林三花酒）
四、避免踩坑的实用建议
1. 警惕"***""专供"标识（2013年后国家已明令禁止此类标注）
2. 注意产地与香型匹配：
3. 价格参考：
通过观察配料表的简洁性、核对标准号、结合产地和价格综合判断，即可有效识别优质白酒。传统固态发酵白酒的复杂风味完全来自粮食自然发酵，无需任何化学添加剂，这正是其品质的核心体现。
