ZBLOG

酿造酒执行标准代码

在中国,酿造酒的执行标准代码主要依据国家标准(GB/T)进行分类,不同种类的酿造酒对应不同的标准代码。以下是常见酿造酒的国家执行标准代码及说明:

一、发酵酒(直接发酵,未经蒸馏)

1. 黄酒

酿造酒执行标准代码-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 标准代码:GB/T 13662
  • 说明:以稻米、黍米等为主要原料,经发酵酿制而成的发酵酒。
  • 2. 葡萄酒

  • 标准代码:GB/T 15037
  • 说明:以葡萄为原料酿制的发酵酒,包括干型、半干型、甜型等。
  • 3. 啤酒

  • 标准代码:GB/T 4927
  • 说明:以大麦芽、水为主要原料,加啤酒花经酵母发酵酿制。
  • 4. 果酒

    酿造酒执行标准代码-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 标准代码:GB/T 27586
  • 说明:以水果(如苹果、猕猴桃等)为原料的发酵酒。
  • 二、蒸馏酒(发酵后经蒸馏工艺)

    1. 白酒(不同香型)

  • 浓香型:GB/T 10781.1
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 米香型:GB/T 10781.3
  • 酱香型:GB/T 26760
  • 说明:以粮谷为原料,经固态或液态发酵、蒸馏制成。
  • 2. 白兰地

  • 标准代码:GB/T 11856
  • 说明:以葡萄或其他水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿制成。
  • 三、其他酿造酒

    1. 清酒

    酿造酒执行标准代码-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 标准代码:GB/T 13662(部分参照黄酒标准)
  • 说明:日式清酒在中国生产时可能参照黄酒标准。
  • 2. 配制酒

  • 标准代码:GB/T 27588
  • 说明:以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入其他原料调配而成。
  • 注意事项

  • 酿造酒与配制酒区别:酿造酒为纯发酵产物,而配制酒可能添加其他成分(如糖、香料)。
  • 标准更新:国家标准可能修订更新,使用前需确认是否为最新版本(如GB/T 13662-2018为黄酒最新版)。
  • 产品标签:正规产品标签需明确标注执行标准代码,消费者可通过代码判断酒类属性。
  • 希望以上信息能帮助您准确理解中国酿造酒的相关标准!

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~