GB/T 10781.1-2006 是中国国家标准中关于浓香型白酒的技术规范，全称为《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。以下是该标准的核心要点：
该标准是浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖等）的生产和质量监督依据，确保产品符合传统工艺和食品安全要求。企业需严格遵循标准进行生产，并在标签中明确标注执行标准号。
如果需要更详细的内容（如检测方法或具体指标），可查阅标准全文或联系专业机构获取。
一杯330毫升的啤酒下肚，酒精便悄悄开始了它的"旅程"。对于普通人来说，半瓶啤酒的酒精含量通常在10-15克左右，理论上需要3-5小时才能完全代谢。但这只是平均值，实际能否安全开车，还得看酒精在体内上演的"个人定制剧"。代谢速度：肝脏的"加...
在中国酒文化的浩瀚长河中，八位“老匠人”始终占据着不可撼动的地位。它们是茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤、董酒、古井贡酒和剑南春——这八位“老友”跨越千年时光，在五次国家级评选中屡次登榜，成为中国白酒的品质标杆。有人曾戏言：“喝过这八种酒...
酒瓶的旅程像一场冒险，颠簸、碰撞、温差变化都可能让这位"玻璃旅客"受伤甚至"香消玉殒"。要让美酒安然抵达目的地，需要为它打造全方位的防护体系——从贴身内衣到坚固铠甲，从温度调控到智能提醒，每个细节都凝聚着包装设计的巧思。就像给新生儿准备出行...
酒液在杯中摇曳，仿佛无声诉说着千年的酿造艺术。这琥珀色的液体里可能潜伏着一位"隐形刺客"——铅元素。通过精密的分析检测，科学家们像侦探般追踪着这位不速之客的蛛丝马迹，为食品安全筑起一道看不见的防线。酒中含铅测定实验报告，正是这场无声战役的技...
酿酒技术工艺要求涉及多个关键环节，涵盖原料处理、发酵控制、卫生管理等多个方面。以下是主要工艺要求的分类说明：一、原料选择与预处理1.原料质量谷物类（如大麦、高粱）：需筛选无霉变、杂质少的优质原料，含水率控制在12%-14%。水果类（如葡萄...
古法酿酒技术是人类利用自然微生物和传统工艺酿造酒类的智慧结晶，不同文化背景下形成了多种独具特色的酒类。以下是主要分类及代表酒种：一、中国古法酿酒种类1.黄酒原料：糯米、粳米、黍米工艺：以麦曲（小麦制成）或红曲为糖化发酵剂，采用固态或半固态...
勾兑酒时，配比关系的分析是一个综合性的过程，涉及理化指标、感官特性、成本及市场需求的平衡。以下是系统的分析方法：1.明确勾兑目标感官特性：确定目标口感（如甜度、酸度、苦度）、香气（果香、木香等）及余味。理化指标：酒精度、pH值、糖分、单宁...
在茅台酒的璀璨星河中，有一款酒以“1988”为名，如一位身着华服的时光旅者，承载着岁月的重量与匠心的温度。它并非普通年份酒，而是茅台为纪念改革开放十周年特别推出的纪念酒，既是历史长河中的一枚琥珀，也是中国白酒工艺的巅峰缩影。每一滴酒液都浸润...
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