在中国，粮食酒（即纯粮固态发酵白酒）的执行标准根据不同的香型和工艺有所区别。以下是常见粮食酒的国家标准（GB/T）及其分类：
一、纯粮固态发酵白酒（粮食酒）的执行标准
1. 浓香型白酒
（图片来源网络，侵删）
标准号：GB/T 10781.1
原料：高粱、大米、小麦等粮食，经固态发酵工艺酿造。
代表品牌：五粮液、泸州老窖等。
（图片来源网络，侵删）
2. 清香型白酒
标准号：GB/T 10781.2
原料：高粱等粮食，采用地缸固态发酵。
（图片来源网络，侵删）
代表品牌：汾酒。
3. 酱香型白酒
标准号：GB/T 26760
原料：高粱、小麦，经传统酱香工艺酿造。
代表品牌：茅台、郎酒。
4. 米香型白酒
标准号：GB/T 10781.3
原料：大米，常见于南方地区。
5. 其他香型
二、非纯粮酒（含酒精勾兑）的标准
1. 液态法白酒（食用酒精勾兑）
标准号：GB/T 20821
原料：食用酒精、香精、水等。
2. 固液法白酒（部分粮食酒+酒精勾兑）
标准号：GB/T 20822
原料：不低于30%的固态法白酒 + 食用酒精、香精等。
三、如何辨别粮食酒？
1. 查看产品标准号：标签上标注“GB/T 10781”“GB/T 26760”等为纯粮酒；标注“GB/T 20821”或“GB/T 20822”的为勾兑酒。
2. 观察配料表：纯粮酒仅含粮食和水，勾兑酒可能含“食用酒精”“香料”等添加剂。
注意事项
希望以上信息能帮助您正确识别粮食酒！
