1.使用酒精计(酒精比重计)适用场景:蒸馏酒(如白酒、伏特加)或透明液体。步骤:1.准备样品:将待测酒精倒入透明量筒中,避免气泡。2.测量温度:用温度计记录液体温度(标准温度通常为20°C)。3.放入酒精计:轻轻将酒精计放入液体中,...
酒精是生活中一位既熟悉又陌生的朋友,它藏在美酒中传递欢愉,也潜伏在血液里制造危险。要看清这位"双面人"的真面目,科学家们发明了各种测量法宝:有的像灵敏的猎犬闻香识浓度,有的像精准的裁缝丈量分子尺寸。让我们化身实验室里的侦探,用三种神奇试剂与...
白酒轻轻摇晃杯身,仿佛在问:"究竟是谁能看透我的酒精度数秘密?"答案并非大众熟知的比重计,而是一位名叫"酒精计"的专家。这对长相酷似的"双胞胎仪器"常被混淆,但只有酒精计能精准破解白酒的度数密码,它们的差异如同指纹般独特,隐藏着温度补偿、刻...
一、常用测量工具及方法1.比重计(糖度计)法原理:通过测量发酵前后的液体密度变化,计算酒精含量。步骤:测初始比重(OG):发酵前用比重计测量果汁的原始糖度(单位:比重值或Brix)。测终止比重(FG):发酵完成后再次测量液体比重。计算酒精...
一、直接计算法(适用于基酒稀释)如果泡酒是用高度白酒直接浸泡材料(如水果、药材),且未发生发酵,酒精度的变化主要由材料的含水量稀释基酒导致。可按以下步骤估算:1.记录基酒参数:测量基酒的初始酒精度(如50%vol)和体积(如500ml)。...