1.关于配料比例浓香型白酒的典型配料以高粱为主，辅以小麦、大米、糯米、玉米等粮食（不同品牌配方略有差异）。例如：五粮液：高粱36%+大米22%+小麦16%+糯米18%+玉米8%；泸州老窖：以高粱为主，小麦制曲，具体比例属于...
一、42度白酒可以是粮食酒的条件1.原料符合标准若配料表中明确标注以高粱、小麦、大米等纯粮食为原料，且无食用酒精或其他添加剂，则为纯粮食酒。例如：迎驾贡酒42度：原料为水、高粱、大米、糯米等，采用纯粮食固态发酵工艺。中粮白酒42度：属于固...
白酒如同身着华服的贵族，衣襟上绣着百年字号便是通行证。贵州茅台镇飘出的酱香，山西杏花村流淌的清香，这些地名早已与酒价划上等号。老窖池里沉睡的微生物，酿酒师代代相传的手艺，都在为品牌编织金丝银线。当一瓶酒印着"国窖1573"时，买家支付的不仅...
