千年前，当一缕醇香从陶罐中飘出时，那些为酒而生的场所便悄然扎根于文明之中。它们曾是古人舌尖上的秘密工坊，是祭祀仪式中的神圣之地，更是市井巷陌里烟火气的源泉。这些地方，或被称为"酒坊""酒肆"，或依地名得称"杜康村""杏花坞"，但最古老的称谓...
在华夏文明的酒香中，一群被称为"酒正"的匠人默默守护着酿造的奥秘。他们既是技艺的传承者，也是礼制的执行者，从周代《周礼》中"酒正掌酒之政令"的记载开始，这个群体便以独特的身份穿梭于庙堂与坊间，用陶瓮中翻涌的酒液书写着东方酒文化的基因密码。酿...
