我国酿酒起源的传说中，常见的错误说法是“猿猴造酒是酿酒的起源”。虽然古籍中有“猿猴采集水果自然发酵成酒”的记载（如《清稗类钞》），但这属于自然发酵现象，并非人类有意识的生产活动。真正的酿酒起源应指人类主动利用发酵技术酿造酒类，而考古证据（如...
