根据中国现行的食品安全法规，白酒中不得添加甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）和糖精钠（糖精的钠盐）。以下是具体依据和分析：1.法规依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定：甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）和糖精钠...
白酒中添加甜蜜素通常是出于以下几个原因，但需要明确的是，这种做法在中国现行国家标准中属于违规行为。以下是具体分析：1.改善口感，掩盖缺陷人工甜味剂的作用：甜蜜素（化学名环己基氨基磺酸钠）是一种甜度约为蔗糖30-50倍的人工合成甜味剂，微量...
当一杯白酒因冰糖过量而甜得发齁，仿佛一位原本洒脱的老友突然穿错了衣裳，浑身不自在。别急着倒掉这杯心血，酒液与糖分的博弈里藏着许多巧妙解法——或稀释、或调和、或转化，就像给迷途的旅人递上指南针，让过量的甜味重归平衡。稀释酒体，中和甜腻最直白的...
白酒中添加塑化剂并非行业普遍行为，其来源主要分为两类：生产过程中的非故意迁移和极少数非法添加行为。以下是具体原因和背景分析：一、生产过程中的非故意迁移1.塑料制品的接触白酒在酿造、运输和储存过程中可能接触塑料管道、容器、密封材料等。例如：...
在白酒生产过程中，乙基麦芽酚的添加是否合法，一直是消费者和行业关注的焦点。这种常用于增强香味的食品添加剂，若使用不当可能触碰法律红线。根据我国现行食品安全标准，白酒中擅自添加乙基麦芽酚属于违法行为，这一规定既保障了消费者权益，也维护了传统酿...
白酒作为中国传统文化的象征，其酿造工艺讲究自然发酵与时间沉淀。一些生产者为追求更快的市场回报，悄悄在酒液中添加甜蜜素——这种原本用于饮料、糕点的甜味剂，实则扮演着“口感魔术师”的角色。它能让劣质酒伪装成绵柔甘醇的佳酿，掩盖工艺缺陷，甚至降低...
1.甲醇与甲醛的区别甲醇是白酒生产中自然产生的有害物质，主要来源于原料中的果胶质分解。国家标准对其有***规定。甲醛并非白酒生产的自然成分，通常不允许人为添加，且无明确国家标准规定其***。2.国家标准中的相关规定GB2757-201...
