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白酒中是否可以添加甜蜜素,糖精钠

根据中国现行的食品安全法规,白酒中不得添加甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和糖精钠(糖精的钠盐)。以下是具体依据和分析:

1. 法规依据

  • 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)明确规定:
  • 甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)糖精钠属于允许使用的甜味剂,但仅限用于特定食品类别(如饮料、糕点、蜜饯等)。
  • 白酒属于“蒸馏酒”(分类号15.01),而GB 2760中未批准任何甜味剂在蒸馏酒中使用,因此添加甜蜜素或糖精钠属于违规行为。
  • 2. 为何禁止添加?

  • 食品安全风险:长期过量摄入甜味剂可能对健康造成潜在影响。
  • 工艺传统性:传统白酒酿造工艺中无需添加甜味剂,其甜味应来源于自然发酵产生的物质(如多元醇)。
  • 市场公平性:禁止添加可防止企业通过低成本添加剂掩盖劣质原料或工艺缺陷。
  • 3. 违法后果

    根据《中华人民共和国食品安全法》:

    白酒中是否可以添加甜蜜素,糖精钠-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 生产经营超范围使用食品添加剂的食品,可处以没收违法所得、罚款(货值金额10-20倍),甚至吊销许可证;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
  • 消费者提示

  • 购买白酒时选择正规渠道和品牌产品,避免购买价格异常低廉或标识不清的产品。
  • 若发现疑似非法添加,可向市场监管部门(12315平台)举报。
  • 总结

    中国法律明确禁止在白酒中添加甜蜜素和糖精钠,企业应严格遵守国家标准,消费者也需提高鉴别意识,共同维护食品安全。

    白酒中是否可以添加甜蜜素,糖精钠-图2
    (图片来源网络,侵删)
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