浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖等）以其浓郁的窖香、绵甜醇厚的口感闻名，其酿造核心在于“泥窖固态发酵”和“多粮配比”。以下是家庭自酿浓香型白酒的简化方法和关键窍门，供参考：一、基础配方（以10斤粮食为例）主料：高粱6斤（需粉碎或蒸煮至开花）、...
