关于农村开设酒坊的政策，根据目前***息（截至2023年8月），中国允许农村地区依法开办小型酿酒作坊，但需符合相关法律法规和审批程序。以下是关键要点：1.政策允许范围农村家庭或个体经营者可申请开办小型酒坊，但需符合《食品安全法》《酒类流通...
1.生产资质SC认证（生产许可证）：根据《食品安全法》和《酒类流通管理办法》，所有酒类生产企业必须取得食品生产许可证（SC认证）。小作坊若未取得SC证，原则上不得跨省销售。小作坊备案：部分省份允许食品生产加工小作坊通过备案制在本地销售，但...
在中国，农村家庭或小作坊酿酒并出售的行为是否违法，主要取决于是否取得相关资质、是否符合法律法规要求。具体规定和处罚措施如下：一、是否违法？1.无证生产销售根据《食品安全法》《酒类流通管理办法》等规定，酿酒并出售属于食品生产经营活动，必须依...
清晨的阳光斜斜洒进一间木质小屋，蒸腾的水汽裹着谷物香气在空气中盘旋——这里是一家传统酿酒小作坊。从浸泡粮食到封坛发酵，每一滴酒液的诞生都像一场精心编排的舞蹈，而这种独特的酿造流程，正是小作坊酿酒程序最生动的注脚。传统工艺的基因密码小作坊酿酒...
1.常见品类•散装白酒：农村集市常见的粮食酒，多为小作坊采用玉米、高粱等原料酿造•米酒/黄酒：南方地区传统工艺酒，常见于家庭自酿或小规模生产•果酒：部分水果产区用残次果制作的简易发酵酒•勾兑酒：可能存在食用酒精+香精勾兑的低成本酒...
2019年中国对小作坊酿酒的政策规定主要集中在食品安全、生产许可、质量监管等方面，具体包括以下核心要求：一、生产资质与登记备案1.登记制度小作坊需向所在地县级市场监管部门申请食品小作坊登记证，提交材料包括身份证明、生产工艺流程、生产场所平...
清晨的阳光洒在邻家小酒坊的木桶上，酒香裹着露水的清新在空气中跳跃。小作坊主老张正忙着给新酿的米酒贴标签，心里却泛起嘀咕：“我这自家酿的酒，要卖给街坊邻居，非得找个授权经销商吗？会不会踩了法律的红线？”这个问题像一颗未发酵的米粒，卡在许多小作...
对于想要进入酿酒行业的小作坊创业者来说，生产许可证既是“入场券”，也是合规经营的基石。办理难度和费用因地区政策和规模差异而不同，通常需要投入1万至5万元，耗时3到6个月，但通过合理规划，完全可以顺利“通关”。审批流程的“闯关难度”办理酿酒生...
在中国，生产自酿啤酒（无论是家庭自酿还是商业化生产）是否需要办理生产许可证，需根据具体经营形式和规模来判断。以下是不同情况的分析：1.家庭自酿自饮（非商用）无需许可证：若仅在家中少量酿造啤酒供个人或家庭饮用，不对外销售，则属于个人行为，无...
对于刚刚踏入酿酒行业的小作坊来说，设备就像一位默契的搭档，既要可靠又要灵活。市场上专注小规模酿造的设备厂家如唐三镜、华酿科技、泸州老窖机械等，凭借模块化设计、高性价比和本土化服务，成为创业者的首选伙伴。这些品牌如同酿酒行业的"启蒙导师"，用...
