一、纯粮酒(固态法白酒)标准代号
纯粮酒以粮食为原料,经固态发酵工艺酿造,无食用酒精或添加剂。不同香型对应不同标准:
| 标准代号 | 白酒类型 | 代表品牌/例子 |
||-|-|
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 五粮液、泸州老窖 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 汾酒 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 桂林三花酒 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 茅台、郎酒 |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 四特酒 |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 景芝酒 |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 西凤酒 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 玉冰烧 |
| GB/T 23547 | 浓酱兼香型白酒 | 白云边、玉泉酒 |
二、勾兑酒标准代号
勾兑酒含食用酒精或香精,分为液态法(全勾兑)和固液法(部分勾兑):
| 标准代号 | 类型 | 说明 |
||-|--|
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精+香精勾兑 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 不低于30%纯粮酒+食用酒精 |
三、其他常见标准代号
四、选购建议
1. 看标准号:优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等纯粮酒标准。
2. 查配料表:纯粮酒仅含水、粮食;勾兑酒含“食用酒精”或“香料”。
3. 注意价格:纯粮酒成本较高,过低价格需谨慎。
掌握这些代号可有效辨别酒类品质,避免被误导。希望以上信息对您有所帮助!