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白酒执行标准代码21820是什么

GB/T 21820是中国国家标准中关于香型白酒的执行标准。该标准全称为《白酒质量要求 第11部分:米香型白酒》,主要规定了米香型白酒的生产工艺、原料要求、感官品质、理化指标等内容。

关键信息:

1. 定义

白酒执行标准代码21820是什么-图1
(图片来源网络,侵删)

米香型白酒是以大米为主要原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,具有独特米香风格的白酒。

2. 分类

  • 优级:香气更纯正,口感更协调,无杂味。
  • 一级:香气和口感略次于优级。
  • 3. 感官特征

    白酒执行标准代码21820是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 香气:清雅的米香,无邪杂气味。
  • 口感:绵甜爽净,回味怡畅。
  • 风格:具有典型的米香型白酒风格。
  • 4. 理化指标

  • 酒精度:通常在41%vol~68%vol之间。
  • 总酸、总酯:符合标准规定(具体数值需参照标准文件)。
  • 常见米香型白酒品牌

    例如:桂林三花酒、广东玉冰烧等,均执行GB/T 21820标准。

    选购建议

  • 查看标签:产品标签或瓶身应明确标注“GB/T 21820(优级/一级)”。
  • 避免混淆:米香型不同于浓香型(GB/T 10781.1)、酱香型(GB/T 26760)等其他香型。
  • 其他常见白酒标准参考

  • 浓香型:GB/T 10781.1
  • 酱香型:GB/T 26760
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 液态法白酒:GB/T 20821
  • 固液法白酒:GB/T 20822
  • 若有具体产品疑问,可进一步提供品牌或包装信息帮助确认。

    白酒执行标准代码21820是什么-图3
    (图片来源网络,侵删)
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