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酿酒工厂需要什么手续

一、基础工商手续

1. 工商注册

  • 核名备案(需准备3-5个备用名称)
  • 办理《营业执照》(经营范围需包含酒类生产)
  • 刻制公章、财务章等印章
  • 2. 税务登记

    酿酒工厂需要什么手续-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 国税、地税登记(现多合并办理)
  • 申请税控设备及发票
  • 二、前置审批手续

    3. 选址与环评

  • 取得《建设项目环境影响报告批复》
  • 办理排污许可证(根据生产规模)
  • 注意:厂址需符合当地酒类产业规划布局
  • 4. 消防审批

  • 提交消防设计图纸备案
  • 取得《建设工程消防验收意见书》
  • 三、行业专项许可

    5. 生产资质

    酿酒工厂需要什么手续-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 申请《食品生产许可证》(含酒类生产明细)
  • 办理《酒类生产许可证》(部分地区已合并审批)
  • 6. 工艺备案

  • 提交酿酒工艺说明(传统工艺需非遗备案)
  • 酒类产品执行标准备案(GB/T标准或企业标准)
  • 四、质量管控体系

    7. 质量认证

  • 建立HACCP或ISO22000体系
  • 取得《全国工业产品生产许可证》(QS标志)
  • 8. 检验能力

    酿酒工厂需要什么手续-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 设置标准化验室
  • 申请CMA检验资质(或委托第三方)
  • 五、特殊产品审批

    9. 酒类品种

  • 白酒需办理《白酒生产许可证》
  • 配制酒需额外备案添加剂使用
  • 保健酒需申请健字号批文
  • 六、经营相关手续

    10. 物流仓储

  • 办理《危险化学品经营许可证》(酒精存储)
  • 酒类流通备案(部分地区要求)
  • 11. 税收管理

  • 申报酒类消费税税种认定
  • 办理电子随附单系统(产品溯源)
  • 注意事项:

    1. 注册资金要求:白酒生产最低1000万元(具体地区有差异)

    2. 生产场地标准:需符合GB8951《白酒厂卫生规范》

    3. 设备要求:蒸馏设备需特种设备备案

    4. 专业人员:至少配备2名以上酿酒师资格证

    建议办理流程:

    1. 先进行项目可行性论证

    2. 向当地经信部门提交立项申请

    3. 同步开展环评与厂房建设

    4. 设备安装调试阶段申请生产许可

    5. 试生产后申请许可证现场审核

    具体材料清单需根据地方政策调整,建议咨询当地:

  • 市场监督管理局
  • 工业和信息化局
  • 生态环境局
  • 应急管理局(原安监)
  • 整个审批周期约6-12个月,新建白酒厂的审批要求最为严格。建议委托***机构协助办理,确保符合《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规要求。

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