一、核心品牌及代表产品
1. 茅台系列
飞天茅台(53度):酱香标杆,以焦糊香、陈香为特色,口感醇厚。茅台王子酒(金王子)(53度):入门级茅台嫡系,焦糊香突出,性价比高。赖茅传承蓝(53度):茅台旗下经典产品,酸味与酱香平衡,适合初入酱酒者。2. 郎酒
红花郎15年/红花郎10第四代(53度):川派酱酒代表,酸香与焦糊香结合,包装喜庆,适合宴请。青花郎(53度):高端系列,口感细腻,空杯留香持久。3. 习酒
习酒窖藏1988(53度):贵派酱酒代表,青草香独特,中高端守门员。习酒金质(53度):中端产品,酱香醇和,适合日常饮用。4. 国台酒
国台15年(53度):风格接近茅台,口感浓苦厚重,偏酸。国康1935(53度):平价“口袋茅台”,五年坤沙工艺,性价比突出。5. 珍酒
珍十五(53度):茅台技术移植产品,苦涩感强,陈香明显。珍酒映山红(53度):光瓶酒代表,柔和适口,适合自饮。二、其他高性价比选择
1. 川派酱酒
潭酒红潭(53度):基酒品质高,酸甜感突出,性价比高。高洲陈藏20(53度):原酒大王出品,甜润感强,适合不喜酸苦的消费者。五粮液15酱(53度):浓酱兼香风格,窖底味独特。2. 贵派及小众品牌
回沙摘要(53度):贵州老八大名酒,绵柔酱香,饮后舒适。***国宾酒(53度):茅台镇醇厚风格,苦甜平衡。丹泉洞藏20(53度):广西特色酱酒,陈香柔雅。3. 光瓶自饮推荐
平坝窖酒金壶大酱(53度):草本陈香明显,五年坤沙工艺。酒库版(53度):柔和易饮,适合新派酱酒爱好者。三、选择要点
1. 工艺标准:优先选择标注“大曲坤沙工艺”的产品,如茅台、郎酒、国台等。
2. 口感偏好:
醇厚派:茅台、习酒、国台(贵派风格)。清雅派:郎酒、潭酒、丹泉(川派及其他风格)。3. 价格区间:
300-600元:红花郎10、习酒金质、国康1935。600元以上:飞天茅台、青花郎、习酒窖藏1988。提示:2025年6月将实施新国标(GB/T 10781.4-2024),明确酱酒不得添加食用酒精,选购时可关注标签“固态法白酒”标识。