坤沙酒和碎沙酒作为酱香型白酒的两种主要工艺类型，其执行标准在国家标准层面是相同的，但具体质量等级和工艺细节存在差异。以下是具体分析：
1. 执行标准的统一性
两者均遵循 《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》 这一国家标准。该标准规定了酱香型白酒的原料、生产工艺、感官指标（如香气、口感）和理化指标（如酒精度、总酸总酯含量等）。
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2. 工艺差异导致的品质分级
尽管执行标准相同，生产工艺的不同直接影响质量等级划分：
3. 标识与市场定位
优质坤沙酒会明确标注“大曲酱香”“GB/T 26760（优级）”；碎沙酒可能标注“GB/T 26760（一级）”或使用企业标准（如Q/MTJ等）。
坤沙酒因成本高、品质优，价格普遍高于碎沙酒（如茅台酒为坤沙工艺，而部分中低端酱酒可能采用碎沙或翻沙工艺）。
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4. 消费者辨别建议
总结
执行标准相同（GB/T 26760），但坤沙酒和碎沙酒因工艺差异被划分为不同质量等级（优级/一级），实际品质和风味差异显著。消费者可通过标签等级、价格及口感综合判断。
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