一、主流品牌及香型
1. 景芝酒（芝麻香型）
作为山东白酒的代表，景芝开创了中国芝麻香型白酒，其“一品景芝”系列以独特的芝麻香闻名，兼具酱、浓、清三种香型特点，口感醇厚细腻，深受本地消费者喜爱。
拥有3000多年历史，李白诗句“兰陵美酒郁金香”使其声名远播。兰陵王酒等系列以窖香浓郁、口感绵柔著称，尤其在临沂、枣庄等地广受欢迎。
3. 趵突泉酒（浓香型）
济南特产，采用趵突泉泉水酿造，酒体清澈甘冽，带有五粮复合香，是济南及周边地区的宴席常用酒。
4. 古贝春（浓香型）
德州名酒，以“白板酒”系列为代表，主打高性价比，京东销量常年位居前列，是大众口粮酒的优选。
5. 扳倒井（浓香型）
淄博高青县特产，采用多粮酿造和二次窖泥技术，口感醇和顺口，不上头，在鲁中地区消费基础深厚。
二、地域特色及历史名酒
1. 琅琊台酒（浓香型）
青岛名酒，传承秦汉古法工艺，酒体窖香浓郁，带有“老窖香”特点，在胶东地区占据重要市场。
2. 孔府家酒（浓香型）
曲阜文化名酒，以“叫人想家”广告语深入人心，曾出口海外，是宴请和礼品市场的重要选择。
3. 泰山特曲（浓香型）
泰安特产，融合泰山泉水与五粮工艺，口感清爽淡雅，被誉为“小茅台”，尤其在商务宴请中常见。
4. 景阳春（浓香型）
山东首个浓香型白酒，以“窖香浓郁、余味悠长”为特点，价格亲民，是大众消费的经典选择。
三、消费趋势与香型偏好
1. 低度浓香型主导
山东市场约53%的份额为低度浓香型（如古贝春、景阳春），尤其在聊城、菏泽等地，低度酒占比达70%以上。
2. 芝麻香型崛起
景芝酒引领的芝麻香型逐渐成为鲁酒特色，2024年其芝香系列通过行业标准认证，成为高端市场的新选择。
3. 酱香型增长
北方酱酒代表如云门陈酿（潍坊）在高端市场表现亮眼，尤其在济南、青岛等地，酱酒份额持续上升。
四、价格与场景选择
山东人饮酒偏好本地品牌，注重性价比与文化认同，低度浓香型仍是主流，同时特色香型和地域名酒（如景芝、兰陵、趵突泉）占据重要地位。近年来，随着消费升级，高端芝香、酱香型产品也逐渐受到青睐。如需更详细的地域分布或品牌历史，可进一步查阅相关来源。
