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粮食白酒执行标准q-mtjk0001s

关于粮食白酒的执行标准 Q/MTJK0001S,以下是需要了解的关键信息:

1. 标准性质

  • Q/MTJK0001S企业标准,而非国家标准(GB)或行业标准。
  • 根据中国标准化管理规则,企业可制定严于国家标准或地方标准的企业标准,但需在地方卫生健康委员会或市场监管部门备案。
  • 2. 标准内容

  • 该标准具体规定了企业生产粮食白酒的原料、工艺、质量指标、检验方法等要求
  • 通常包括:
  • 原料要求:必须使用粮食(如高粱、小麦、大米等)为原料,不得添加食用酒精或其他非粮谷类物质。
  • 工艺要求:固态发酵法或其他传统酿造工艺。
  • 理化指标:酒精度、总酸、总酯等参数。
  • 安全指标:甲醇、塑化剂、重金属等***要求。
  • 3. 合规性验证

  • 企业标准需在 国家企业标准信息公共服务平台([网址])或当地卫健委官网备案,可查询其有效性。
  • 标准内容不得低于国家标准(如GB/T 10781.1《浓香型白酒》、GB/T 26760《酱香型白酒》等)。
  • 4. 消费者建议

  • 若产品标注 Q/MTJK0001S,可通过以下方式确认品质:
  • 1. 查看包装是否注明原料为纯粮(无食用酒精、香料添加)。

    粮食白酒执行标准q-mtjk0001s-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 登录备案平台核实标准是否合法有效。

    3. 选择有信誉的品牌,企业标准通常代表其工艺或品质的特殊性。

    5. 与其他标准的区别

  • 国标(GB/T):全国通用,侧重基础质量要求。
  • 地理标志产品标准(如GB/T 18356茅台酒):特定产区、工艺的保护标准。
  • 企业标准(Q/):体现企业自身技术要求,可能更严格或包含特色工艺。
  • 如需具体检测指标或工艺细节,可直接联系生产企业或查询已备案的标准文本。

    粮食白酒执行标准q-mtjk0001s-图2
    (图片来源网络,侵删)
    粮食白酒执行标准q-mtjk0001s-图3
    (图片来源网络,侵删)
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