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兰陵酒厂的散酒是粮食酒吗为什么

1. 兰陵酒厂的历史与工艺背景

兰陵酒厂是中国历史悠久的白酒企业,以传统固态发酵工艺闻名。其主流产品(如兰陵王酒等)多采用高粱、小麦等粮食为原料,属于典型的固态法粮食酒。

2. 散酒的分类与执行标准

  • 粮食酒定义:以纯粮固态发酵酿造,执行标准为 GB/T 10781(如浓香型为GB/T 10781.1)。
  • 非纯粮酒:若采用液态法(GB/T 20821)或固液结合法(GB/T 20822),则含食用酒精或香料。
  • 兰陵酒厂若散酒标注GB/T 10781,则为粮食酒;若标注其他标准,则可能含非粮成分。

    兰陵酒厂的散酒是粮食酒吗为什么-图1
    (图片来源网络,侵删)

    3. 散酒的市场情况

  • 低价散酒风险:部分低价散酒可能为降低成本使用液态法工艺,需具体查看产品说明。
  • 厂家信息参考:建议直接咨询兰陵酒厂或查看产品标签,确认原料是否为纯粮及执行标准。
  • 4. 消费者提示

  • 纯粮酒通常有明确标注,且原料表中不含“食用酒精”或“香料”。
  • 若散酒价格显著低于同品牌瓶装酒,需谨慎判断其成分。
  • 兰陵酒厂的散酒可能是粮食酒,但需具体产品具体分析。若其执行GB/T 10781标准且原料为纯粮,则为粮食酒;反之则可能含非粮成分。建议购买时核实产品标签或咨询厂家以确认。

    兰陵酒厂的散酒是粮食酒吗为什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
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