一、观察产品标签
1. 执行标准号
纯粮酒的国家标准根据香型不同有所区别,常见的标准号如下:
如果标签上标注的是其他标准(如液态法白酒标准GB/T 20821或固液法GB/T 20822),则为酒精勾兑酒。
2. 配料表
纯粮酒的配料应只有水和高粱、小麦等粮食作物,若出现“食用酒精”“液态法白酒”或“香精”等添加成分,则为勾兑酒。
二、感官辨别法
1. 摇晃酒瓶看酒花
2. 闻香气
3. 品尝口感
三、物理实验法
1. 手搓法
2. 加水法
3. 燃烧法
四、包装与防伪验证
1. 检查防伪标识
2. 观察细节
五、其他注意事项
1. 价格过低需警惕
纯粮酒成本较高(粮食、工艺、窖藏),若价格远低于市场价,可能是假酒。
2. 选择正规渠道
通过官方旗舰店、大型商超或授权经销商购买,避免来源不明的低价酒。
3. 保留购买凭证
索要发票或收据,以便***。
总结
纯粮酒与勾兑酒的核心区别在于原料和工艺。通过以上方法综合判断,可大幅降低买到假酒的风险。若仍有疑虑,建议送专业机构检测(如检测酸酯比例等指标)。