一、纯粮酒的判断依据
1. 原料要求
纯粮酒需以粮食（如高粱、小麦、玉米、大米等）为原料，不含食用酒精或添加剂。军马酒明确标注其原料为优质小麦、高粱、小米等粮食，符合纯粮酒的定义。
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2. 酿造工艺
军马酒采用传统固态发酵工艺，例如“泥池续槽”“五粮固态发酵”等技术。这种工艺通过自然糖化、发酵和蒸馏制成，与液态法（酒精勾兑）或固液法（部分粮食+酒精）有本质区别。
二、军马酒作为纯粮酒的证据
1. 官方资料与品牌声明
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2. 生产工艺细节
3. 口感与品质
军马酒以“窖香浓郁、绵甜适口、回味悠长”著称，且饮用后“不上头、不口干”，符合纯粮酒的特点。而勾兑酒因含酒精和香精，容易引起不适。
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三、军马酒的分类与正宗品牌
1. 品牌差异
2. 香型与度数
军马酒涵盖浓香型、芝麻香型、酱香型等多种香型，酒精度多为52度，符合纯粮酒的高度特点。
四、为什么强调“纯粮酒”？
纯粮酒因原料天然、工艺复杂，能保留粮食的香气和微量元素（如酯类、有机酸），口感更醇厚，且对身体的***性较小。相比之下，勾兑酒可能含有添加剂，长期饮用不利于健康。
军马酒是纯粮食酒，其核心依据在于原料为天然粮食、采用传统固态发酵工艺，且品牌官方资料明确标注。消费者在选择时，建议认准欣马、黄河王等正宗品牌，并注意产品配料表中是否含有非粮食成分。
