一、白酒能否点燃的关键因素
1. 酒精浓度
白酒的燃烧性主要取决于酒精（乙醇）含量。50度以上的白酒容易点燃，40度以下的较难点燃。这是因为酒精浓度越高，挥发出的可燃蒸汽越多。例如：
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2. 储存条件影响
若白酒密封不当或长期存放，酒精会挥发导致实际度数下降，可能原本50度的酒降至40度以下而无法点燃。例如，存放十年的散装酒可能因酒精挥发而失去可燃性。
3. 环境因素
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低温环境下，酒精蒸发速度减慢，即使高度酒也可能暂时点不着火。例如，冬季或冷藏后的白酒需适当升温后才易点燃。
二、点不着的白酒是否为假酒？
1. 可能为假酒的情况
2. 非假酒的情况
三、鉴别真假酒的其他方法
1. 燃烧后观察浑浊度
纯粮酒燃烧后因酯类物质析出会变浑浊，而勾兑酒可能保持清澈。
2. 气味与口感
纯粮酒燃烧后有粮食香或焦糊味，勾兑酒可能散发刺鼻化学味。
3. 包装与标识
检查执行标准（如GB/T 10781为纯粮固态法）、防伪标识及印刷质量，避免仿冒。
4. 酒花与挂杯
纯粮酒酒花细腻持久，摇晃后挂杯明显；勾兑酒酒花稀疏且快速消散。
若对某款白酒存疑，建议通过正规渠道购买并查验相关质检报告，或借助专业机构检测。
