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中国老白酒八大名酒排行榜前十名

关于中国老白酒的“八大名酒”,这一概念源于1963年在北京举办的第二届全国评酒会。此次评选以白酒的香型、工艺和历史传承为核心标准,最终选出八款最具代表性的名酒。以下是这八大名酒的详细列表及相关背景说明:

中国老白酒八大名酒(1963年评选)

1. 茅台酒(酱香型)

中国老白酒八大名酒排行榜前十名-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 产地:贵州茅台镇
  • 特点:酱香突出,空杯留香持久,被誉为“国酒”,工艺列入国家非物质文化遗产。
  • 2. 五粮液(浓香型)

  • 产地:四川宜宾
  • 特点:以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,香气悠久,口感醇厚。
  • 3. 泸州老窖特曲(浓香型)

  • 产地:四川泸州
  • 特点:中国最古老的酿酒窖池群(1573国宝窖池群),被誉为“浓香鼻祖”。
  • 4. 汾酒(清香型)

    中国老白酒八大名酒排行榜前十名-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 产地:山西杏花村
  • 特点:工艺源远流长,口感清冽爽净,曾为宫廷御酒,有“中国酒魂”之称。
  • 5. 西凤酒(凤香型)

  • 产地:陕西凤翔
  • 特点:融合清香与浓香特点,酒体醇厚甘润,为中国四大名酒中唯一的独特香型。
  • 6. 董酒(董香型/药香型)

  • 产地:贵州遵义
  • 特点:以130余种中草药入曲,兼具大曲酒醇厚与小曲酒绵柔,工艺为国家机密。
  • 7. 古井贡酒(浓香型)

    中国老白酒八大名酒排行榜前十名-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 产地:安徽亳州
  • 特点:源自东汉“九酝春酒”,以“色清如水晶,香纯似幽兰”闻名。
  • 8. 全兴大曲(浓香型)

  • 产地:四川成都
  • 特点:明清老窖池酿造,后衍生高端品牌“水井坊”,酒质甘冽净爽。
  • 补充说明

  • 历史演变:1989年第五届全国评酒会进一步评选出“***名酒”,新增品牌如剑南春、洋河、双沟、黄鹤楼等,但“八大名酒”仍为经典代表。
  • 香型分类:八大名酒涵盖酱香、浓香、清香、凤香、董香五大香型,体现中国白酒工艺多样性。
  • 品牌现状:部分品牌(如全兴大曲)因市场策略调整,逐渐被旗下高端品牌取代;董酒因工艺复杂产量较低,市场存在感减弱,但收藏价值较高。
  • 常见误区

    1. 八大名酒 ≠ 十大名酒:十大名酒多为民间说法,包含不同时期评选结果(如加入剑南春、洋河等)。

    2. 地域分布:八大名酒中四川独占三席(五粮液、泸州老窖、全兴大曲),贵州两席(茅台、董酒),反映西南地区酿酒优势。

    若需了解其他时期(如1989年***名酒)或特定香型白酒的详细排名,可进一步补充说明。

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