在中国,白酒的执行标准代号由国家相关部门制定,主要分为国家标准(GB)、行业标准(HB)、地方标准(DB)等。以下是常见白酒执行标准的分类及查询指南,供您参考:
一、常见白酒执行标准代号
1. 国家标准(GB/T)
GB/T 10781.1:浓香型白酒GB/T 10781.2:清香型白酒GB/T 10781.3:米香型白酒GB/T 26760:酱香型白酒GB/T 14867:凤香型白酒GB/T 20823:特香型白酒GB/T 20824:芝麻香型白酒GB/T 20825:老白干香型白酒GB/T 23547:浓酱兼香型白酒GB/T 16289:豉香型白酒2. 其他标准
GB 2757:蒸馏酒卫生标准(涉及甲醇、重金属等安全指标)GB 2760:食品添加剂使用标准DB:地方标准(如四川的“DB51”开头)QB/T:行业标准(轻工行业标准)二、官方查询及下载渠道
1. 国家标准全文公开系统
网址:可免费在线阅读国家标准,部分标准支持下载。2. 全国标准信息公共服务平台
网址:提供标准号检索,可查看标准状态(现行/废止)及购买渠道。3. 中国质量新闻网
部分标准可检索,链接至官方发布页面。4. 地方标准
各省市市场监管局官网(如北京:)。三、注意事项
1. 版权问题:国家标准可免费查阅,但正式文本需通过官方渠道购买(如中国标准出版社)。
2. 标准更新:部分标准可能已修订,查询时请确认是否为最新版本(例:GB/T 10781.1-2021为现行版)。
3. 企业标准:部分酒企会制定企业标准(以Q/开头),需在企业官网或地方监管部门查询。
四、替代方案
书籍:参考《白酒工业手册》《中国酒典》等专业书籍,通常包含标准汇总。行业协会:联系中国酒业协会获取指导。如需具体标准,建议通过上述官网检索标准号,或前往图书馆、市场监管部门咨询。