ZBLOG

一斤桑甚泡多少酒

一、泡酒比例建议

1. 桑葚与酒的比例

通常为 1:3 至 1:5(即1斤桑葚配3~5斤酒)。

一斤桑甚泡多少酒-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 口感偏好:喜欢果香浓郁可减少酒量(如1:3),喜欢清淡则增加酒量(如1:5)。
  • 酒的选择:推荐50度左右的白酒(如高粱酒、米酒),既能有效提取成分,又可防腐。
  • 2. 是否需要加糖?

  • 可加冰糖或黄糖调节甜度,建议 0.3~0.5斤糖/1斤桑葚(根据口味调整)。
  • 糖能中和桑葚的酸味,促进风味融合。
  • 二、制作步骤

    1. 处理桑葚

  • 新鲜桑葚用淡盐水浸泡10分钟,轻柔冲洗后彻底晾干(避免残留水分导致变质)。
  • 去除破损、腐烂的果实。
  • 2. 容器准备

    一斤桑甚泡多少酒-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 选用玻璃或陶瓷容器,提前用沸水烫洗并晾干,确保无油无水。
  • 3. 泡制方法

  • 按比例将桑葚、糖放入容器,倒入白酒密封。
  • 阴凉避光处存放,每隔3~5天摇晃一次,促进成分释放。
  • 浸泡时间:20~30天即可饮用,久泡风味更醇厚(建议不超过3个月)。
  • 三、注意事项

  • 酒精度数:避免使用低于40度的酒,否则易变质。
  • 保存期限:密封良好可保存6~12个月,开封后建议冷藏并尽快饮用。
  • 饮用建议:每日30~50毫升为宜,过量可能引起肠胃不适。
  • 可根据个人口味调整比例,灵活尝试出最适合自己的桑葚酒! uD83CuDF77

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~