| 标准代码 | 标准名称 | 适用酒类 | 香型/工艺特点 | 备注 |
|--|-|||--|
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 浓香型白酒 | 以粮谷为原料，泥窖固态发酵，窖香浓郁 | 如五粮液、泸州老窖 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 清香型白酒 | 地缸发酵，口感清爽，乙酸乙酯香气突出 | 如汾酒 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 米香型白酒 | 以大米为原料，小曲发酵，蜜香清雅 | 如桂林三花酒 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 酱香型白酒 | 高温大曲，石窖发酵，空杯留香持久 | 如茅台、郎酒 |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 凤香型白酒 | 泥窖与海子（发酵容器）结合，醇香秀雅 | 如西凤酒 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 豉香型白酒 | 以大米为原料，加入肥猪肉浸泡，豉香独特 | 如玉冰烧 |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 特香型白酒 | 整粒大米为原料，大曲麦麸加酒糟，香气层次丰富| 如四特酒 |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 芝麻香型白酒 | 高温大曲与麸曲结合，焦糊香气突出 | 如景芝白干 |
| GB/T 20825 | 老白干香型白酒 | 老白干香型白酒 | 地缸发酵，口感甘冽，余味爽净 | 如衡水老白干 |
| GB/T 22041 | 地理标志产品 国窖1573白酒 | 泸州老窖特定产品 | 浓香型，源自明代窖池 | 地理标志保护产品 |
| GB/T 22211 | 地理标志产品 五粮液酒 | 五粮液 | 多粮浓香，陈年老窖发酵 | 地理标志产品 |
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑，可添加香料 | 非纯粮酿造 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 固液法白酒 | 30%固态法白酒+液态法白酒勾兑 | 部分纯粮酿造 |
补充说明
1. 香型分类：中国白酒按香型划分12种以上，表中列出主要类别，其他如兼香型（GB/T 23547）、馥郁香型（GB/T 22736）等可根据需求补充。
2. 工艺区别：
3. 地理标志产品：如茅台（GB/T 18356）、剑南春（GB/T 19961）等，具有地域保护属性。
建议查询国家标准化管理委员会官网或最新行业文件，以确认标准现行有效性。
