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古井粮液45度是粮食酒吗为什么

古井粮液45度是否为粮食酒,需要结合其生产工艺和产品标识来判断,但根据行业惯例和品牌背景,古井粮液大概率是纯粮酿造的酒。以下是具体分析:

1. 什么是粮食酒?

根据国家标准,粮食酒(固态法白酒)需满足:

古井粮液45度是粮食酒吗为什么-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 原料:仅使用高粱、小麦、大米等谷物;
  • 工艺:固态发酵、蒸馏,不添加食用酒精和香精;
  • 执行标准:如GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)等。
  • 若产品添加食用酒精或香料,则属于勾兑酒(液态法或固液法白酒),执行标准为GB/T 20821或GB/T 20822。

    2. 古井粮液的判断依据

    (1)品牌背景

    古井贡酒是中国老牌名酒企业(上市公司),主打产品(如年份原浆系列)均为纯粮酿造。作为旗下产品,古井粮液大概率延续了这一工艺传统

    (2)产品标识

  • 执行标准:查看瓶身标签上的产品标准号:
  • 若为GB/T 10781.1(浓香型),则为纯粮酒;
  • 若为GB/T 20822或GB/T 20821,则含食用酒精。
  • 配料表:纯粮酒仅标注水、高粱、小麦等粮食,无“食用酒精”或“香料”成分。
  • (3)行业惯例

    45度白酒多为中高度酒,纯粮酿造的可能性较高(低度酒更易出现勾调需求)。古井作为知名品牌,通常不会在核心产品中使用液态法工艺。

    古井粮液45度是粮食酒吗为什么-图2
    (图片来源网络,侵删)

    3. 结论

  • 如果古井粮液45度的标签标注执行标准为GB/T 10781.1,且配料表无添加成分,则可确认为纯粮酒
  • 若用户无法直接查看产品信息,建议通过官方渠道(官网、客服)核实,或选择信任的古井贡酒经销商咨询。
  • 注意事项

  • 同品牌不同系列可能有差异,需具体产品具体分析。
  • 粮食酒成本较高,若价格明显低于同品牌其他纯粮产品,需谨慎判断。
  • 建议用户直接查看产品标签或联系厂家确认,以确保准确性。

    古井粮液45度是粮食酒吗为什么-图3
    (图片来源网络,侵删)
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