是的，42度的白酒确实存在纯粮食酒，其存在性与生产工艺、原料选择及国家标准密切相关。以下是具体分析：
一、42度纯粮食酒的存在依据
1. 国家标准允许范围
（图片来源网络，侵删）
根据我国白酒分类标准，纯粮食酒（固态法白酒）的度数范围广泛，通常涵盖30-60度。42度属于这一区间，符合纯粮酒的度数要求。
2. 具体产品示例
3. 工艺技术保障
（图片来源网络，侵删）
低度纯粮酒需通过降度处理（如加浆、过滤），但核心工艺仍为固态发酵。例如，优质低度酒需以高质量基酒为基础，通过复杂工艺去除浊度，而非简单加水或添加酒精。
二、低度纯粮酒的生产难点与特点
1. 降度工艺挑战
高度原酒（如60度以上）需加水降低度数，但可能导致酯类物质析出，形成浑浊。需通过冷冻过滤或活性炭吸附去除杂质，保留风味。
（图片来源网络，侵删）
2. 风味保留技术
低度酒需依赖调味酒勾调以弥补降度后的口感损失，例如使用老酒提升醇厚度。优质42度纯粮酒通常需多年窖藏基酒支撑。
3. 鉴别方法
三、为何有人质疑42度纯粮酒的存在？
1. 勾兑酒混淆认知
部分低价低度酒使用液态法（酒精勾兑），导致消费者误以为所有低度酒均非纯粮。
2. 劣质产品影响口碑
劣质低度酒可能添加香精或未充分过滤，口感单薄，与优质纯粮酒形成对比。
四、如何选择优质42度纯粮酒？
1. 查看配料表：仅含粮食和水，无“食用酒精”“香料”等添加剂。
2. 认准执行标准：如GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）等。
3. 品牌信誉：选择老牌酒企或口碑产品，如迎驾贡酒、汾酒低度系列等。
42度纯粮食酒是存在的，其核心在于原料和工艺是否符合固态法标准。消费者需通过执行标准、配料表及物理测试方法鉴别，避免被勾兑酒混淆视听。优质低度纯粮酒既能保留粮食风味，又适合偏好柔和口感的饮者。
