浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖等）的酿造工艺以“泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧”为核心，强调老窖池和复杂微生物的作用。以下是其主要工艺环节：
1. 原料处理
2. 制曲工艺
3. 窖池准备
4. 续糟配料
5. 发酵工艺
6. 蒸馏取酒
7. 陈酿老熟
8. 勾调成型
9. 过滤灌装
工艺核心特点
浓香型白酒的复杂工艺体系，使得其酒体具有“窖香优雅、绵甜醇厚、香味协调”的典型风格。
（图片来源网络，侵删）
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浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖等）的酿造工艺以“泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧”为核心，强调老窖池和复杂微生物的作用。以下是其主要工艺环节：
浓香型白酒的复杂工艺体系，使得其酒体具有“窖香优雅、绵甜醇厚、香味协调”的典型风格。
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