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怎么分辨纯粮食酒,在酒瓶上是什么

1. 看「执行标准号」

  • 纯粮酒(固态法白酒)
  • 标准号以 GB/T 10781 开头,代表固态发酵工艺,如:
  • GB/T 10781.1(浓香型,如五粮液)
  • GB/T 10781.2(清香型,如汾酒)
  • GB/T 26760(酱香型,如茅台)
  • 其他纯粮标准
  • 部分地方特色酒有独立标准,如GB/T 14867(凤香型西凤酒)、GB/T 22041(国窖1573)等。
  • 勾兑
  • GB/T 20822(固液法白酒):含30%以上粮食酒+食用酒精勾兑。
  • GB/T 20821(液态法白酒):食用酒精+香料勾兑,无粮食成分。
  • 2. 看「配料表」

  • 纯粮酒
  • 配料仅含 水、高粱、小麦、玉米 等粮食,无其他添加剂

  • 勾兑酒
  • 食用酒精、食用香料、液态法白酒 等添加剂。

    怎么分辨纯粮食酒,在酒瓶上是什么-图1
    (图片来源网络,侵删)

    3. 看「质量等级」

  • 纯粮酒通常标注 优级、一级、二级(优级品质最佳)。
  • 勾兑酒一般不标注等级。
  • 4. 其他辅助判断方法

  • 品牌与价格
  • 纯粮酒成本高,低价酒(如20元以下)多为勾兑酒;优先选择知名品牌(如茅台、五粮液、汾酒等)。

  • 酒花观察
  • 摇晃酒瓶后,纯粮酒酒花密集且消散慢,勾兑酒酒花稀疏且快速消失。

  • 生产许可证
  • 正规酒厂标签有清晰的 SC编号(生产许可证编号)。

    怎么分辨纯粮食酒,在酒瓶上是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)

    注意事项

  • 警惕虚假宣传:部分商家可能标注“纯粮酿造”但实际执行标准为勾兑酒标准,需以标准号为准。
  • 购买渠道:通过正规商超、品牌旗舰店购买,避免买到假冒产品。
  • 通过以上方法,结合标签信息综合判断,即可有效分辨是否为纯粮食酒。

    怎么分辨纯粮食酒,在酒瓶上是什么-图3
    (图片来源网络,侵删)
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