GB/T 23547 是中国国家推荐性标准中关于浓酱兼香型白酒的产品标准。以下是该标准的主要内容概要：
GB/T 23547-2021 《浓酱兼香型白酒》
适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
1. 感官特征
2. 原料与工艺
3. 理化指标
4. 质量等级
该标准规范了浓酱兼香型白酒的生产和质量要求，确保产品风味和安全性，帮助消费者辨识优质白酒。
如果需要更详细的技术参数或工艺细节，可以参考标准原文或相关行业解读。
1.红星二锅头（清香型）价格：约15-30元特点：中华老字号，清香型代表，酒体饱满，入口绵柔甘冽，执行标准为GB/T10781（纯粮酒）。推荐款：蓝瓶绵柔8陈酿（43度），适合喜欢柔和口感的消费者。2.牛栏山（清香型/浓香型）价格：15...
以下是关于中国白酒生产许可证实施细则的概要说明，结合现行法规及实践操作整理而成：一、法规依据1.《中华人民共和国食品安全法》2.《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第49号）3.《白酒生产许可证审查细则》（最新版）4.《饮料酒生...
白酒生产许可证中的QS和SC是中国食品生产许可管理制度的两个不同阶段的标识，主要区别如下：1.概念与背景QS（企业食品生产许可）2004年起实施，是早期食品生产许可的标志，包装上印有蓝白色“QS”标识及12位数字编号。主要目的是规...
制作白酒泡石榴籽酒是一种结合石榴营养与白酒风味的传统方法，以下为具体做法和比例窍门，帮助您轻松制作：材料准备石榴籽：新鲜石榴2个（取籽约300克）白酒：50度以上纯粮白酒500毫升（推荐清香型或米香型，避免掩盖石榴味）冰糖：50~100克（...
一、正常情况下的浑浊（可饮用）1.低温导致的酯类析出白酒中富含高级脂肪酸酯（如棕榈酸乙酯、油酸乙酯等），这些物质在低温（尤其是低于10℃）时溶解度下降，形成白色絮状物或结晶。这是纯粮酒的典型特征。处理方法：将酒置于常温环境或温水中加热，絮...
每一瓶白酒的包装上，都印着一串神秘的"身份密码"——GB/T10781、GB/T26760、Q/ABC123，这些看似冷冰冰的字母数字组合，实则承载着中国白酒的基因图谱。它们像严谨的质检官，用标准化的语言向消费者诉说着酒的香型秘密、工...
还没有评论，快来说点什么吧~
