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白酒中甲醛检测标准最新

1. GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》

  • 甲醛限量:该标准未直接规定甲醛的***,但明确禁止在白酒生产过程中添加甲醛或其他非食品原料。
  • 甲醇***:需注意甲醛与甲醇的区别,标准中对甲醇有***要求(如粮谷类蒸馏酒≤0.6g/L)。
  • 2. GB 5009.49-2016《食品安全国家标准 酒中卫生指标的测定》

  • 检测方法:现行甲醛检测通常采用分光光度法或高效液相色谱法(HPLC),具体操作需参照该标准。
  • 3. 最新动态(2023年更新)

  • 国家卫生健康委员会:截至2023年,尚未发布针对白酒中甲醛***的新标准修订,但持续关注污染物风险监测。
  • 行业规范:部分地方或行业协会可能提出更严格的企业标准,建议关注具体品牌或地方监管要求。
  • 4. 风险提示

  • 甲醛在白酒中通常为自然发酵产生的微量副产物,合规产品中含量极低。
  • 若检测发现甲醛异常,可能涉及非法添加或工艺问题,需依法严查。
  • 建议

    企业及检测机构应定期查询国家卫生健康委员会官网国家标准全文公开系统,以获取最新标准文本。对于出口产品,需同时符合目标国家的法规(如欧盟对食品污染物的规定)。

    白酒中甲醛检测标准最新-图1
    (图片来源网络,侵删)
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