1. 茅台(贵州茅台酒)
特点:酱香型白酒代表,国家级非物质文化遗产,以高粱、小麦为原料,传统固态发酵工艺。代表产品:飞天茅台、茅台生肖酒。2. 五粮液
特点:浓香型白酒龙头,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,口感绵甜净爽。代表产品:普五(52度五粮液)、五粮液1618。3. 泸州老窖
特点:浓香型鼻祖,拥有千年窖池,单粮(高粱)酿造工艺。代表产品:国窖1573、特曲。4. 洋河(洋河股份)
特点:绵柔浓香型代表,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料。代表产品:梦之蓝(M6+、M9)、天之蓝。5. 汾酒
特点:清香型白酒典范,纯粮固态地缸发酵,原料为高粱、大麦、豌豆。代表产品:青花汾30年、玻汾(黄盖汾)。6. 郎酒
特点:川派酱香代表,赤水河畔“一树三花”(酱香、浓香、兼香),核心产品为酱香型。代表产品:青花郎、红花郎。特点:唐代宫廷御酒,浓香型,以高粱、大米、玉米、小麦、糯米酿造。代表产品:水晶剑南春、珍藏级剑南春。8. 古井贡酒
特点:徽酒代表,浓香型,采用“九酝酒法”古法工艺,原料为高粱、大米、小麦等。代表产品:年份原浆(古20、古26)。9. 西凤酒
特点:凤香型白酒鼻祖,以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料,融合浓香与清香特点。代表产品:红西凤、华山论剑。10. 水井坊 & 舍得酒
水井坊:浓香型,源自“中国白酒第一坊”,高端路线。舍得酒:主打“生态酿酒”,老酒储备丰富,代表产品为品味舍得、智慧舍得。注意事项:
1. 纯粮酒标准:以上品牌的高端系列多为纯粮固态发酵,但部分中低端产品可能含食用酒精(液态法或固液法),购买时需查看产品标签或咨询官方。
2. 地域差异:不同地区消费者偏好不同(如北方偏爱清香型,川贵流行酱香型)。
3. 价格与品质:纯粮酒价格普遍较高,建议通过正规渠道购买,避免假货。
如需具体产品推荐,可结合预算和香型偏好进一步筛选! uD83CuDF76