中国十大名酒的酒种(香型或类型)因评选标准和时间不同略有差异,但综合各权威来源,以下是最具代表性的十大名酒及其所属酒种:
1. 茅台酒
香型:酱香型特点:酱香突出,酒体醇厚,回味悠长,被誉为“国酒”。产地:贵州茅台镇。引用:2. 五粮液
香型:浓香型特点:以高粱、大米等五粮为原料,香气悠久,口感甘美。产地:四川宜宾。引用:3. 泸州老窖
香型:浓香型特点:窖香浓郁,入口绵甜,代表产品为国窖1573。产地:四川泸州。引用:4. 汾酒
香型:清香型特点:入口绵柔,落口甜净,是中国清香型白酒的典型代表。产地:山西汾阳杏花村。引用:5. 西凤酒
香型:凤香型特点:融合清香与浓香特点,醇香典雅,甘润挺爽。产地:陕西凤翔县。引用:6. 董酒
香型:董香型(药香型)特点:加入中药材制曲,兼具大曲酒的芳香与小曲酒的柔和。产地:贵州遵义。引用:7. 郎酒
香型:酱香型特点:酱香突出,口感醇厚,与茅台并称赤水河两岸的酱酒代表。产地:四川古蔺县二郎镇。引用:8. 剑南春
香型:浓香型特点:唐代宫廷御酒传承,口感芳香浓郁,绵柔甘冽。产地:四川绵竹。引用:9. 洋河大曲
香型:浓香型特点:以“甜、绵、软、净、香”著称,代表产品为梦之蓝系列。产地:江苏宿迁洋河镇。引用:10. 古井贡酒
香型:浓香型特点:以“色清如水晶,香纯似幽兰”闻名,曾为明清贡酒。产地:安徽亳州。引用:补充说明
评选差异:不同时期的评选结果略有不同,例如早期“四大名酒”(茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒),后扩展为“八大名酒”和“十大名酒”,新增品牌如五粮液、剑南春等。香型分类:中国白酒主要分为酱香、浓香、清香、凤香、董香等12种香型,十大名酒覆盖了其中最具代表性的类型。如需了解具体品牌的历史或工艺细节,可参考相关网页来源。