在中国白酒的分类中，国家标准通过产品标准代号（GB/T开头）区分不同工艺类型的白酒，尤其是帮助消费者辨别是否为纯粮食酿造。以下是关键标准代号及其含义的详细说明：
一、纯粮食酒（固态法白酒）
定义：以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿而成，不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香物质。
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标准代号：
1. GB/T 10781.1：浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖）
2. GB/T 10781.2：清香型白酒（如汾酒）
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3. GB/T 26760：酱香型白酒（如茅台、郎酒）
4. GB/T 14867：凤香型（西凤酒）
5. GB/T 16289：豉香型（广东玉冰烧）
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6. 其他香型：如米香型（GB/T 10781.3）、芝麻香型（GB/T 20824）等。
特点：
二、非纯粮酒（液态法、固液法）
1. 液态法白酒（GB/T 20821）
2. 固液结合法白酒（GB/T 20822）
三、如何通过标准代号辨别粮食酒？
1. 看标签：
2. 看原料表：
四、注意事项
总结
纯粮食酒的核心标准代号为GB/T 10781系列、GB/T 26760等，而GB/T 20821、20822则为酒精勾兑酒。购买时建议优先选择明确标注固态法酿造的产品，并关注原料表是否纯净。
