ZBLOG

武陵酒是酱香型吗

武陵酒确实属于酱香型白酒,是中国三大酱香型名酒之一,与茅台、郎酒齐名。以下是关于武陵酒的详细说明:

1. 历史背景与工艺特点

  • 武陵酒产自湖南省常德市,其酿造历史可追溯至宋代,但现代酱香工艺的成型始于20世纪70年代。当时为缓解茅台酒的供应压力,武陵酒厂开始研究酱香工艺,并多次派技术团队到茅台酒厂学习,最终成功研发出具有自身特色的酱香白酒。
  • 其工艺遵循传统酱香酒的“12987”流程(1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒),同时结合湖南当地的气候条件进行改良,形成了“幽雅细腻、醇厚柔和”的风格。
  • 2. 品质与荣誉

  • 武陵酒在1981年全国白酒评比中首次超越茅台,获得酱香酒最高分;1988年第五届全国评酒会上,武陵酒(酱香型)被评为“国家名酒”(金奖),成为湖南唯一获此殊荣的白酒品牌。
  • 其酱香风格独特,酒体微黄透明,香气以酱香为主,带有焦香、花果香和蜜甜香,入口醇厚细腻,尾韵悠长。
  • 3. 市场地位与现状

  • 尽管品质卓越,但由于品牌推广和产能限制,武陵酒的知名度长期低于茅台、郎酒。2018年被河北衡水老白干收购后,品牌开始加速复兴,主打高端酱酒市场(如“上酱”“中酱”系列)。
  • 目前,武陵酒与茅台、郎酒并称为“茅武郎”,是中南地区酱香型白酒的代表。
  • 武陵酒不仅是酱香型白酒,更是中国酱香酒历史中的重要一员,其工艺传承与地域特色使其在酱香酒中独树一帜。对于喜爱酱香型白酒的消费者而言,武陵酒是值得尝试的经典选择。

    武陵酒是酱香型吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
    武陵酒是酱香型吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~