中国的名酒评选历史悠久，不同时期的官方评酒会及市场认可形成了多个经典分类，主要包括“四大名酒”“八大名酒”及“十大名酒”。以下是综合多届评酒会结果和品牌价值的分类及代表性酒品：
一、四大名酒（1952年第一届评酒会）
1952年首届全国评酒会评选出四大名酒，均为白酒：
1. 茅台酒（贵州）：酱香型代表，被誉为“国酒”，工艺独特，酒体醇厚，空杯留香持久。
2. 汾酒（山西）：清香型鼻祖，以“入口绵、落口甜”著称，历史可追溯至南北朝。
3. 泸州老窖特曲（四川）：浓香型标杆，拥有1573国宝窖池群，被誉为“浓香鼻祖”。
4. 西凤酒（陕西）：凤香型代表，融合清香与浓香特点，酒海贮存工艺独特。
二、八大名酒（多届评酒会综合结果）
在五届国家评酒会（1952-1989年）中，以下八种酒多次入选并成为经典：
1. 茅台酒（贵州）
2. 五粮液（四川）：浓香型代表，以五种粮食酿造，香气悠久。
3. 泸州老窖特曲（四川）
4. 汾酒（山西）
5. 西凤酒（陕西）
6. 剑南春（四川）：浓香型名酒，唐代即为宫廷御酒，工艺传承千年。
7. 古井贡酒（安徽）：浓香型，明代贡酒，以“九酝酒法”和窖泥微生物群著称。
8. 董酒（贵州）：董香型（药香型），含130余种中草药入曲，工艺独特。
三、十大名酒（综合品牌价值与市场认可）
结合近年品牌价值榜单及市场影响力，以下为当前主流的十大名酒：
1. 贵州茅台：酱香型，品牌价值超4000亿元，稳居榜首。
2. 五粮液（四川）：浓香型，品牌价值约2500亿元。
3. 洋河大曲（江苏）：浓香型，以“绵柔”风格著称，代表产品“梦之蓝”。
4. 泸州老窖（四川）：高端产品“国窖1573”定位浓香型标杆。
5. 汾酒（山西）
6. 郎酒（四川）：酱香型，拥有天宝洞藏酒工艺，定位“两大酱香之一”。
7. 古井贡酒（安徽）
8. 西凤酒（陕西）
9. 剑南春（四川）
10. 董酒（贵州）
四、其他知名酒品
五、名酒特色与市场动态
1. 香型差异：中国白酒分为酱香、浓香、清香、凤香、董香等十余种香型，名酒多为各香型代表。
2. 品牌价值：茅台、五粮液、泸州老窖等头部品牌占据市场主导，区域名酒（如汾酒、西凤酒）通过文化营销加速复兴。
3. 历史变迁：部分曾辉煌的酒品（如遂州酒、胜洪老白干）因战略失误或宣传不足逐渐没落，而沱牌等通过产品创新重获关注。
如需更详细的酿造工艺或历史渊源，可参考各品牌官网或权威酒文化资料。
