北大荒纯粮白酒是纯粮酒吗还是勾兑的好-白酒讯息网

1. 北大荒 白酒的“纯粮”属性

产品定位：北大荒品牌宣称其部分白酒为“纯粮酿造”，主要原料为高粱、小麦等粮食作物，采用传统固态发酵工艺生产。

关键判断依据：查看产品标签上的执行标准：

固态法白酒（纯粮酒）：标准号为 GB/T 10781（如浓香型GB/T 10781.1，清香型GB/T 10781.2）。

液态法白酒（酒精勾兑）：标准号为 GB/T 20821（以食用酒精为主，添加香料）。

固液法白酒（部分勾兑）：标准号为 GB/T 20822（含30%以上固态法白酒，其余为食用酒精）。

若北大荒白酒标注为GB/T 10781系列，则属于纯粮酒；若为其他标准，则可能含酒精勾兑成分。

| 对比项 | 纯粮酒（固态法） | 勾兑酒（液态法/固液法） |

（图片来源网络，侵删）

||--|--|

| 原料 | 100%粮食（高粱、小麦等） | 食用酒精+香精+部分粮食酒（固液法） |

| 工艺 | 固态发酵、蒸馏、陈酿 | 液态发酵、酒精勾兑、调香 |

（图片来源网络，侵删）

| 口感 | 香气自然，口感醇厚，层次丰富 | 香气单一，口感较冲，后味短 |

| 健康性 | 杂醇油含量低，饮后反应较轻 | 部分产品杂醇较高，易导致不适 |

| 价格 | 较高（工艺复杂、成本高） | 较低（成本优势） |

（图片来源网络，侵删）

偏好品质与健康：选择执行标准为 GB/T 10781 的纯粮酒，适合长期饮用或收藏。

日常饮用或预算有限：勾兑酒（GB/T 20821/20822）符合国家标准，可适量饮用，但建议选择知名品牌以减少劣质酒精风险。

验证方法：摇晃酒瓶后观察酒花（纯粮酒酒花绵密持久），或冷藏后看是否浑浊（纯粮酒低温下易析出脂类物质）。

北大荒品牌旗下若有产品明确标注 GB/T 10781 标准，则为纯粮酒；若标注其他标准，则含勾兑成分。建议优先选择纯粮酒，但勾兑酒在合规情况下也可作为平价选择。购买时务必核对标签信息，避免被误导。