适量饮用白酒并采取正确方式可以在一定程度上减轻对胃的刺激，但需注意白酒本身并无“养胃”功效，过量或不当饮用反而伤胃。以下为科学建议：
一、减轻***的饮酒方式
1. 控制量
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每日酒精摄入不超过15克（约38度白酒50ml），女性及胃弱者更需减量。
2. 拒绝空腹饮酒
饮酒前30分钟进食淀粉类食物（如馒头、米饭）或乳制品（牛奶、酸奶），形成胃黏膜保护层。
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3. 选择低度酒
优选酒精度≤40%vol的纯粮酒，避免工业勾兑酒。酱香型白酒***性相对较低。
4. 温饮法
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将白酒隔水温热至30-35℃饮用，可加速乙醇挥发，降低***性。
4. 慢饮分次
每小时饮用不超过15ml，单次宴请总量控制在100ml以内。
二、搭配护胃饮食
温开水（1:1比例交替饮用）、无糖苏打水（中和胃酸）、山药汁（富含黏蛋白）。
避免碳酸饮料、辛辣菜品、腌制食品，防止叠加***。
三、特殊人群禁忌
胃炎、胃溃疡、反流性食管炎患者应严格禁酒。服用抗生素（如头孢）期间绝对忌酒。
四、中医视角补充
传统药酒（如参芪酒）需在医师指导下使用，每日饮用量不超过20ml。湿热体质者（舌苔黄腻）不宜饮用。
关键提醒：世界卫生组织明确指出，酒精是1类致癌物，不存在安全剂量。所谓“少量养胃”并无可靠医学证据，建议非必要不饮酒。如需应酬，严格遵循上述方法降低损伤风险。
