1. 自酿自饮不违法
如果酿酒仅用于个人或家庭消费,不对外销售,通常不构成违法。2. 无证销售属于违法
白酒生产销售需许可证:根据《中华人民共和国食品安全法》和《酒类流通管理办法》,从事酒类(尤其是蒸馏酒,如白酒)生产销售需取得《食品生产许可证》《酒类经营许可证》及营业执照。违法后果:无证经营可能构成《刑法》第225条的“非法经营罪”。情节严重:处5年以下***或拘役,并处或单处违法所得1-5倍罚金。情节特别严重:处5年以上***,并处违法所得1-5倍罚金或没收财产。3. 质量问题可能构成更重犯罪
若私酿酒存在甲醇超标、掺杂有害物质等问题,可能触犯《刑法》第144条“生产、销售有毒、有害食品罪”,最高可判***。4. 其他风险
税务问题:未依法申报纳税可能构成逃税罪。地方政策差异:部分农村地区允许家庭作坊式酿酒(如米酒),但需符合当地法规。建议:
合法化经营:向市场监管部门申请相关许可证,确保生产流程符合国家标准。咨询当地部门:不同地区对酒类管理有细化规定,建议提前咨询市场监管或商务部门。请务必遵守法律法规,避免因小规模经营忽视法律风险。如需具体操作指导,建议咨询专业法律人士或当地监管部门。