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白酒的鸡尾酒配方大全

以下是一份白酒鸡尾酒配方大全,涵盖经典改编、果味、草本、茶香等风格,适合不同场合和口味需求。白酒(如茅台、二锅头等)作为基酒,搭配其他材料能调出独特的中式风味,快收藏试试吧!

一、经典改编款

1. 白酒莫吉托 | Baijiu Mojito

  • 材料:白酒50ml、青柠汁30ml、薄荷叶8片、糖浆20ml、苏打水补满、碎冰
  • 做法:薄荷叶拍醒后与青柠汁、糖浆混合捣压,加碎冰和白酒,搅拌后补满苏打水,薄荷叶装饰。
  • 特点:清新解腻,薄荷与白酒的烈感完美平衡。
  • 2. 白酒酸 | Baijiu Sour

  • 材料:白酒60ml、柠檬汁30ml、糖浆20ml、蛋清1个(可选)、苦精1滴
  • 做法:所有材料加冰摇匀后滤入冰镇杯,柠檬皮装饰。
  • 特点:酸甜绵密,蛋清增添顺滑口感。
  • 二、果香风味款

    3. 荔枝白酒特调

  • 材料:白酒50ml、荔枝果肉5颗、荔枝糖浆15ml、柠檬汁10ml、冰块
  • 做法:荔枝果肉捣碎,与剩余材料摇匀后倒入杯,荔枝果肉装饰。
  • 特点:果香浓郁,适合女生聚会。
  • 4. 杨梅醉

  • 材料:白酒40ml、杨梅糖浆25ml、苏打水补满、新鲜杨梅3颗
  • 做法:杯中加冰,倒入白酒和糖浆,补苏打水搅匀,杨梅串签装饰。
  • 特点:酸甜开胃,夏日消暑必备。
  • 三、草本茶香款

    5. 茉莉白酒冷萃

  • 材料:白酒60ml、冷泡茉莉花茶80ml、蜂蜜15ml、柠檬片
  • 做法:所有材料加冰搅拌,杯口蘸蜂蜜,撒干茉莉花点缀。
  • 特点:茶香淡雅,花香与酒香交织。
  • 6. 生姜白酒热饮

  • 材料:白酒50ml、生姜汁20ml、热水100ml、红糖1勺、桂皮1根
  • 做法:生姜汁和红糖用热水冲开,加白酒搅拌,桂皮棒作搅拌棒。
  • 特点:暖身驱寒,冬季暖心首选。
  • 四、创意混搭款

    7. 辣味二锅头

  • 材料:二锅头50ml、小米椒2根(切圈)、青柠汁20ml、蜂蜜10ml
  • 做法:小米椒与蜂蜜、青柠汁混合浸泡5分钟,加白酒摇匀后滤入杯。
  • 特点:辛辣***,挑战味蕾极限。
  • 8. 芝麻酱白酒

  • 材料:白酒45ml、芝麻酱15g、椰奶30ml、糖浆10ml、肉桂粉少许
  • 做法:芝麻酱与椰奶调匀后加其他材料摇匀,撒肉桂粉装饰。
  • 特点:口感醇厚,坚果香浓郁。
  • 五、中式传统款

    9. 青梅煮酒

  • 材料:白酒100ml、青梅5颗、冰糖20g、热水200ml
  • 做法:青梅和冰糖用热水泡10分钟,加白酒小火煮至微沸即可。
  • 特点:古风仪式感,酸甜回甘。
  • 10. 醉红枣

  • 材料:白酒浸泡的红枣3颗、白酒30ml、红枣糖浆20ml、乌龙茶50ml
  • 做法:所有材料加冰搅拌,杯底放入酒渍红枣。
  • 特点:养生系调酒,补气血又微醺。
  • 调制小贴士

    1. 平衡口感:白酒酒精度高,可多加果汁或糖浆调和。

    白酒的鸡尾酒配方大全-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 温度控制:冰镇或热饮均可,根据风味调整。

    3. 装饰点睛:用干花、果皮、香料提升视觉美感。

    动手试试这些配方,解锁白酒的百变喝法吧! uD83CuDF78

    白酒的鸡尾酒配方大全-图2
    (图片来源网络,侵删)
    白酒的鸡尾酒配方大全-图3
    (图片来源网络,侵删)
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