1. 法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品生产许可分类目录》,酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒等)明确被归类为食品。其生产、销售需符合食品安全标准,如原料卫生、添加剂使用等。2. 特殊监管要求
生产许可:酒类需取得食品生产许可证(SC编号),但部分高酒精度产品(如白酒)可能需额外审批。标签规范:需标注酒精度、警示语(如“过量饮酒有害健康”)。销售限制:禁止向未成年人销售,部分场合限制广告宣传。3. 例外情况
药用/保健酒:若添加中药材并宣称保健功能,可能归为“保健食品”或药品,需国家药监局审批。自酿酒:家庭自酿未上市销售的,不受食品生产法规约束,但不得销售。4. 国际对比
多数国家(如欧盟、美国)也将酒类归为食品,但普遍实施酒精含量分级管理,例如日本对酒精度20%以上的产品征收更高税率。建议:若涉及生产、销售或进口酒类,需具体参考《食品安全法》《酒类流通管理办法》及地方性法规,必要时咨询市场监管部门。