优质白酒的执行标准主要依据中国国家标准（GB/T）、行业标准以及地理标志产品标准等，不同香型、工艺和产区的白酒对应不同的标准。以下是判断优质白酒的主要执行标准及分类：
一、按香型分类的国家标准（GB/T）
中国白酒按香型划分，不同香型有对应的国家标准，符合以下标准的白酒通常品质较高：
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1. 酱香型白酒
原料为高粱、小麦，采用固态发酵工艺，代表产品如茅台、郎酒。
2. 浓香型白酒
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以高粱为主料，泥窖固态发酵，代表产品如五粮液、泸州老窖。
3. 清香型白酒
采用地缸发酵，口感清爽，代表产品如汾酒。
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4. 米香型白酒
以大米为原料，小曲发酵，代表产品如桂林三花酒。
5. 凤香型白酒
结合浓香与清香工艺，代表产品如西凤酒。
6. 其他香型
二、按工艺分类的标准
白酒工艺直接影响品质，优质白酒多为固态法：
1. 固态法白酒（最优）
2. 液态法白酒（较低端）
3. 固液法白酒（中低端）
三、地理标志产品标准
产区和传统工艺保护的高端酒，品质更优：
四、企业标准（Q标准）
部分酒企制定高于国标的企业标准（以Q开头），如：
五、其他参考指标
1. 酒精度：优质白酒多为50°-53°（酱香型常见）。
2. 配料表：应仅有水、高粱、小麦等粮食，无“食用酒精”或“香料”。
3. 等级：优级＞一级＞二级（标注在标签上）。
注意事项
通过执行标准可初步筛选优质白酒，但实际品质还需结合品牌口碑、工艺传承及个人品鉴体验。
