自家酿的白酒可以销售吗为什么-白酒讯息网

一、不可直接销售的情况

若未办理以下手续，销售属于违法行为：

1. 无生产许可：白酒属于食品，需取得《食品生产许可证》（需符合GB/T 26761-2011等标准）。

（图片来源网络，侵删）

2. 未登记备案：小作坊需在市场监管部门登记，且通常仅限本地销售（如河南、四川等地有小作坊食品管理细则）。

3. 缺乏合规标识：预包装食品需标注生产日期、成分、许可证编号等（依据《食品安全法》第67条）。

1. 资质办理：

（图片来源网络，侵删）

申请《食品生产许可证》（需厂房、设备、检验能力达标）。

小作坊登记（部分地区允许，如云南、贵州有酒类小作坊管理办法）。

2. 质量把控：

产品需通过第三方检测（如甲醇含量≤0.6g/L，铅≤0.5mg/kg）。

建立原料采购记录（留存供货方资质证明）。

3. 税务合规：

办理税务登记，白酒消费税率为20%加0.5元/斤（生产环节征收）。

根据《食品安全法》第122条，无证生产可处货值金额10-20倍罚款（最低5万元）。

若引发食品安全事故，可能承担刑事责任（如生产不符合安全标准食品罪）。

1. 小规模起步：部分省份允许白酒小作坊本地销售（如四川省规定年产量低于100千升可申请小作坊许可）。

（图片来源网络，侵删）

2. 合作代工：与持证酒厂合作，利用其资质进行品牌运营。

3. 非遗传承：传统酿造工艺可申请非物质文化遗产，部分地区允许***销售（如山西汾酒小窖酿造技艺）。

建议先咨询当地市场监管部门和酒类专卖管理局，了解具体审批流程（通常需要3-6个月）。合法化初期成本较高（约10-30万元），但可避免法律风险，长远利于品牌发展。