1. 生产许可制度
白酒生产企业必须取得《食品生产许可证》，生产条件和工艺流程需符合国家标准。
2. 质量安全标准
执行《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757)，对甲醇、塑化剂等指标严格管控。
3. 流通溯源管理
要求经营者建立进货查验记录，使用专用容器储存，并标明产品名称、酒精度、生产日期等信息。
4. 定期抽检机制
市场监管部门对散装白酒进行甲醇含量、非法添加物等重点项目抽检，近三年全国抽检合格率稳定在97%以上。
5. 包装标识规范
2021年新规要求散装白酒容器必须标注"过量饮酒有害健康"警示语，标识面积不得小于总包装的20%。
6. 专项整治行动
针对农村集市、城乡结合部等重点区域，开展"春雷行动"等专项治理，2023年查处违法案件1.2万起。
7. 追溯平台建设
推广使用"白酒质量安全追溯体系"，目前已有18个省实现散装白酒"一物一码"溯源覆盖。
这些措施有效遏制了工业酒精勾兑等违法行为，近年来散装白酒引发的食品安全事件同比下降63%。
一、瓶装白酒能否发物流？可以发物流，但需注意以下限制和条件：1.物流公司政策普通快递（如顺丰、中通等）通常不接受液体类或含酒精物品（尤其是高度白酒），部分公司可能要求提供特殊证明或限制运输量。专业物流公司（如德邦、安能等）可能承接，但需提...
1.行业平台与展会中国酒业协会：通过官网（www.cada.cc）或当地行业协会获取正规酒企名录。全国糖酒商品交易会：每年在成都或其他城市举办，可直接对接酒类采购商（官网：www..cn）。2.线上B2B平台阿里巴巴：搜索“散装白酒采购...
在中国白酒的执行标准中，纯粮食酒（即采用固态法酿造，无食用酒精或添加剂的酒）主要通过以下标准号标识。以下是常见的纯粮食酒执行标准及辨别方法：一、纯粮食酒的主要执行标准（按香型分类）1.浓香型白酒GB/T10781.1代表酒：五粮液、泸州...
在白酒收藏的世界里，高度数的酒液常被视作“时间的宠儿”，而38度低度酒却像一位难以久留的旅人。这类白酒虽能短暂保存，却因酒体结构脆弱、风味易逝，无法与时间达成和解。若强行将其封存于岁月长河，最终收获的或许只是一瓶失去灵魂的液体。酒精度背后的...
1.托运要求：允许托运：酒精含量在24%至70%之间的酒类（如53度白酒）可以托运，但必须装在原厂密封包装内，且总容量不超过5升（约10瓶500ml装）。禁止随身携带：酒精含量＞70%或散装酒类禁止携带（包括托运和随身）。2.费用：若托...
店铺的名字是顾客推开门前听到的第一声问候，对于散装白酒门店而言，一个好名字既是品质的承诺，也是品牌的灵魂。它需要像一杯老酒，入口醇厚，回味悠长——既要让人一眼看懂“卖什么”，又能勾起对乡土情怀、传统工艺或烟火人间的想象。如何让店名既有辨识度...
在白酒行业，每个玻璃瓶里都藏着一份隐形的"承诺书"——QYJZ0006S标准就像一位严谨的质检员，从原料筛选到成品包装全程驻守。它不仅用数字量化了白酒的理化指标，更用感官密码锁定了中国白酒的独特韵味。这张由科学参数与人文感知编织的"身份证"...
办理酿酒小作坊生产许可证的具体流程和要求可能因地区政策不同而有所差异，但通常需要遵循以下基本步骤和条件。以下是综合一般性要求的指南，请以当地市场监管部门最新规定为准：一、确认资质类型1.小作坊定义根据《食品安全法》及地方性法规（如《XX省...
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