在中国白酒的执行标准中，纯粮食酒（即采用固态法酿造，无食用酒精或添加剂的酒）主要通过以下标准号标识。以下是常见的纯粮食酒执行标准及辨别方法：
一、纯粮食酒的主要执行标准（按香型分类）
1. 浓香型白酒
（图片来源网络，侵删）
GB/T 10781.1
代表酒：五粮液、泸州老窖等。
2. 清香型白酒
（图片来源网络，侵删）
GB/T 10781.2
代表酒：汾酒。
3. 酱香型白酒
（图片来源网络，侵删）
GB/T 26760
代表酒：茅台、郎酒、习酒等。
4. 米香型白酒
GB/T 10781.3
代表酒：桂林三花酒。
5. 凤香型白酒
GB/T 14867
代表酒：西凤酒。
6. 特香型白酒
GB/T 20823
代表酒：四特酒。
7. 芝麻香型白酒
GB/T 20824
代表酒：景芝酒。
8. 老白干香型
GB/T 20825
代表酒：衡水老白干。
9. 豉香型白酒
GB/T 16289
代表酒：玉冰烧。
10. 董香型（药香型）
DB52/T 550（贵州省地方标准）
代表酒：董酒。
二、地理标志产品专用标准
部分名优酒拥有国家地理标志保护，其标准也代表纯粮酿造：
三、非纯粮食酒的执行标准
以下标准可能含食用酒精或添加剂：
1. 液态法白酒（食用酒精勾兑）：GB/T 20821
2. 固液法白酒（部分粮食酒+食用酒精）：GB/T 20822
四、如何辨别纯粮食酒？
1. 看执行标准：优先选择上文列出的标准号（如GB/T 10781.1、GB/T 26760等）。
2. 看原料表：纯粮食酒的原料仅有水和高粱、小麦等粮食，不含“食用酒精”、“液态法白酒”或“香料”。
3. 警惕企业标准（Q/开头）：部分企业可能用自定标准生产，需结合原料表判断是否为纯粮。
总结
纯粮食酒的关键是固态法酿造（执行标准为GB/T+数字），而液态法（GB/T 20821）和固液法（GB/T 20822）通常含酒精勾兑。购买时建议结合执行标准和原料表综合判断。
