一、批号的核心作用
白酒批号主要用于追溯生产批次(如日期、车间、生产线),并非直接标明是否为纯粮酒。判断纯粮酒需结合以下关键信息:
二、关键判断依据
1. 执行标准号(核心指标)
2. 原料表
3. 生产许可证编号(SC编码)
4. 质量等级
三、批号辅助解读
四、验证方法
1. 扫描防伪码:通过官方APP(如“中国白酒溯源”)查询生产信息。
2. 理化检测:送检检测总酸、总酯、乙酸乙酯等指标(纯粮酒指标更高)。
3. 感官鉴别:纯粮酒挂杯明显,空杯留香持久;勾兑酒气味刺鼻,消散快。
五、常见误区
纠正:需核对执行标准和原料表,部分小厂可能虚假标注。
纠正:部分高端礼盒酒仍使用固液法,需以标准号为准。
六、总结步骤
1. 查标准号:确认是否为GB/T 10781或26760。
2. 看原料表:排除酒精、香料成分。
3. 验批号信息:结合生产日期、批次辅助判断。
4. 防伪验证:通过官方渠道核实产品真伪。
通过以上方法,可系统区分纯粮白酒与勾兑酒,避免被不规范批号误导。