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急聘调酒师

深夜的霓虹灯下,吧台的冰桶已备好,酒瓶整齐列队,唯独缺了那位能赋予它们生命的魔术师。一家新锐酒吧正以最快的速度寻找调酒师——不是简单的配方执行者,而是能点燃夜晚的灵魂。这里,每一杯酒都是故事的开端,而调酒师,是那个执笔的人。

岗位需求:为何急?

新店筹备进入倒计时,客人的期待已像香槟气泡般膨胀。调酒师不仅是吧台的核心,更是品牌形象的直接传递者。当前的团队虽已就位,但缺少一位能统筹酒单设计、把控服务节奏的“调酒指挥官”。急,是因为时间不等人;聘,是为了让每一滴酒液都流淌出专业与温度。

急聘调酒师-图1
(图片来源网络,侵删)

核心要求:寻找怎样的你?

我们需要一双能读懂客人的眼睛,和一双能精准摇壶的手。硬性技能上,三年以上调酒经验、熟悉经典与创新鸡尾酒是门槛;但更重要的是,你是否能像诗人一样感知风味?比如,为疲惫的上班族调一杯烟熏威士忌酸,或是为热恋情侣设计一杯粉红泡泡金汤力。简历之外,我们更想看到你对“人”与“酒”关系的理解。

工作场景:舞台已为你亮灯

这里没有流水线的吧台,只有沉浸式剧场。你将拥有自由创作的空间:季节性酒单由你主导设计,小众基酒由你挖掘推荐。每周的品鉴会上,你可以与咖啡师、甜品师跨界碰撞灵感;甚至吧台的花艺陈列,也能融入你的美学主张。我们相信,调酒师的创意不应被工具化,而应成为吸引客人的磁石。

职业未来:不止于一杯酒

急聘的背后,是长期合作的诚意。我们会为调酒师提供行业顶尖的培训资源——从分子调酒技术到酒吧运营管理。两年内,优秀者有机会成为区域酒水总监,或外派至海外合作酒吧交流。这里没有“天花板”,只有不断攀爬的梯子。毕竟,一杯酒能承载的,远比你想象的更多。

急聘调酒师-图2
(图片来源网络,侵删)

加入方式:三步成为“夜之艺术家”

第一步,发送简历与一段1分钟视频:用任意三款酒,描述你的人生故事;第二步,实战测试:在模拟吧台中,用随机食材创作一杯特调;第三步,与团队共进晚餐——我们需要确认,你的性格是否能与深夜的浪漫同频。流程虽快,但绝不敷衍。

当最后一滴酒落入杯中

急聘调酒师,本质是急寻一种对生活的热爱。我们渴望那个能用雪克壶敲出节奏、用苦精画出微笑的人。如果你相信,酒是连接陌生人的最短路径,那么请推开这扇门——吧台的灯光、客人的期待,以及那些尚未被讲述的故事,都在等你来点亮。时间紧迫,但好酒,从来值得等待。

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